全透式移动餐车

1.移动经营：可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等人流密度较大的地方现做现卖，生意肯定火爆。这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。三轮餐车加盟最适宜初次创业、资金实力薄弱的投资人群。
2、连锁经营：已经具有一定经营规模，再寻求扩大发展的麻辣烫店，可在同一城市多设几个餐车经营地点，三轮餐车加盟以利于提升店铺利润和知名度，低成本扩张。
3、食堂经营：如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部，实践证明此项费用低，销量大且平稳。
4、租赁经营：在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。这种经营必须有先天条件，就是旅游景区范围内，最好与旅游公司联手做。
5、店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫餐车，既能吸引客户，还能提升经营利润，一举多得！
6、品种：每天加工品种定在30—40个为佳，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的客户，每10天可轮换一些品种。
7、促销：三轮餐车加盟开业期间和节假日，可以推出一些优惠活动，例如买五送一，以吸引新客户。
8、服务：免费提供一次性便携式卫生碗和杯子，适当时段可开展送货上门服务，以口碑和服务来吸引新老客户。
9、宣传：可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，平稳优良的产品特色与品质以及便宜公道的价格作为提升影响力的广告。